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¿Has escuchado sobre los procesos en el café? Nosotros te presentamos el HONEY, El proceso Honey consiste en dejar madurar los granos de café por más tiempo en el árbol, después son recolectados a mano, despulpados (dejándolo con el mucilago) sustancia que lo recubre. Para después ser llevado al sol y ser secado, proceso que dura mas de 35 días.
Este proceso requiere de mucha atención al detalle, de allí nace un café con un aroma intenso a caramelo y chocolate, un sabor a ciruela pasas y cítrica vino muy difícil de replicar dos veces.
Tostado en origen por expertos
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ARABIGO/Grano
Origen: Finca el Lucero
Municipio: Fredonia Antioquia
Altura : entre 1750 y 1900 Msnm
Variedades: Castillo, Colombia, caturra, Tabí, Caturra chiroso.
Proceso: Honey
Cuerpo: Medio/Cremoso
Fragancia/Aroma: Notas muy frutales
Sabor: Miel/Vainilla
Acidez: Dulce
Producto: Café Tostado en grano
Tipo: Especial 100% Colombiano, puro sin mezclas.
Tipo de empaque: Bolsa Trilaminar con Válvula Desgasificadora
| Weight | 0,500 kg |
|---|---|
| Dimensions | 27 × 10 × 7 cm |
Agotado
